Conçues pour les tâches exigeantes de préparation alimentaire, ces cisailles polyvalentes coupent proprement la volaille crue, les légumes-racines denses et les petits os sans se tordre ni glisser. Leur construction robuste garantit des performances constantes, que vous découpiez un poulet ou tailliez des tiges d'herbes aromatiques.
Un bord spécialement conçu pour racler, situé sur l'une des lames, permet de retirer efficacement la peau et les écailles du poisson directement sur le plan de travail, simplifiant la préparation des produits de la mer et évitant de devoir manipuler plusieurs ustensiles.
Grâce à leur ressort de compression intégré, les lames se rouvrent immédiatement après chaque pression. Ce mécanisme réduit considérablement la fatigue des mains lors des longues sessions de découpe pour les salades, les pizzas ou la préparation de repas en grande quantité.
Pour un rangement sûr, un loquet coulissant verrouille les poignées à plat l'une contre l'autre. Les bords aiguisés restent ainsi bien protégés et tout contact accidentel est évité lorsque vous sortez les ustensiles des placards ou des tiroirs.
Détails techniques
- Matériau de fabrication : acier inoxydable haut de gamme
- Composition de la poignée : alliage d'aluminium léger
- Profondeur du bord tranchant : 0.35 cm
- Poids unitaire : 276 g
- Contenu de l'emballage : paire de cisailles de cuisine résistantes