Progettate per affrontare le attività di preparazione degli alimenti più impegnative, queste forbici multiuso tagliano con precisione pollame crudo, ortaggi a radice compatti e ossa sottili senza piegarsi o scivolare. La struttura robusta garantisce prestazioni costanti sia quando si porziona il pollo sia quando si rifilano i gambi delle erbe aromatiche.
Un bordo raschiante dedicato su una lama consente di rimuovere efficacemente pelle e squame del pesce direttamente sul piano di lavoro, semplificando la preparazione dei prodotti ittici ed evitando di dover usare utensili separati.
Progettate con una molla di compressione integrata, le lame si riaprono immediatamente dopo ogni pressione. Questo meccanismo riduce notevolmente l'affaticamento della mano durante le sessioni prolungate di taglio per insalate, pizza o la preparazione di pasti in grandi quantità.
Per riporle in sicurezza, un fermo scorrevole blocca i manici appiattiti l'uno contro l'altro. In questo modo i bordi affilati rimangono racchiusi in sicurezza e si evita il contatto accidentale quando si estraggono gli utensili da mobili o cassetti.
Dettagli tecnici
- Materiale di costruzione: acciaio inossidabile di alta qualità
- Materiale dell'impugnatura: lega di alluminio leggera
- Profondità del filo di taglio: 0.35 cm
- Peso dell'unità: 276 g
- Contenuto della confezione: paio di forbici da cucina resistenti